Dolce Vita 2024, Vin doux, 37.5cl

Les raisins Riesling-Sylvaner arrivés à pleine maturité sont séchés pendant 3 à 4 semaines en automne, puis pressés. On obtient ainsi un moût concentré à 150° Oechsle, riche en arômes de fruits et de maturité.

 Après la fermentation, la douceur, l'acidité et l'alcool s'équilibrent harmonieusement. Une adresse confidentielle pour tous les amateurs de vins de dessert.

• Teneur en alcool : 13,7 % vol.
• Potentiel de garde : jusqu'à 12 ans
• Température de service : 8 à 10 °C

• fromage bleu, desserts