Ayant grandi dans l'exploitation viticole de mon père à Schinznach, j'ai été fasciné dès mon plus jeune âge par les multiples facettes du métier de vigneron. J'adorais par-dessus tout cette période intense de l'automne que représente les vendanges. Il m'a donc toujours semblé évident que je voulais apprendre et exercer ce métier.

Après l'école, j'ai commencé mon apprentissage de vigneron en Suisse romande, dans le Fricktal et en Valais. J'ai achevé ma formation par des études d'œnologie à la Haute école spécialisée. J'ai ensuite acquis de l'expérience en tant que maître de chai à la cave Roetiberg à Wilchingen et chez Weinbau Fehr&Engeli à Ueken.

 

Tout au long de ce parcours, j'ai toujours rêvé de pouvoir mettre en œuvre mes idées de A à Z dans mon propre domaine viticole.

Depuis l'automne 2015, j'ai enfin la chance de vivre ce rêve.