Crémant Brut 2022 | Vin mousseux, 75cl

90 points au Falstaff Sparkling Trophy 2025.
 

Au nez : jeune, fruits à noyau, notes discrètes de levure. 

En bouche : vif, perlage fin.

Cépage : Pinot Noir 

Vinification : pressurage en grappes entières, élevage en barriques, puis fermentation en bouteille selon la méthode traditionnelle, 2 ans de vieillissement sur lies, remuage manuel, extra brut.
 

Notes de dégustation de Falstaff : Robe rose pâle. Notes florales, de baies claires discrètes et de nuances de fruits à noyau comme la prune claire. Bouche élancée avec une douceur discrète, un perlage fin et une finale juteuse.

• Potentiel de garde : jusqu'à 8 ans
• Température de service : 8 à 10 °C

• Apéritif
• plats légers