Création Noire 2018, 150 cl Magnum

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    Assemblage aus Maréchal Foch und Garanoir, die beiden Sorten werden separat geerntet und vinifiziert, individuell während 12 Monaten in älteren Barriques ausgebaut und anschliessend zu einem Rotwein mit südländischem Charakter assembliert. Die Aromen sind sehr vielseitig: animalisch, dunkle Beeren und eine würzige, fast zimtartige Note. Der Wein braucht in den ersten Jahren etwas Luft um sein Potenzial optimal zu entwickeln, deshalb lohnt es sich, ihn zu dekantieren oder die Flasche frühzeitig zu öffnen.

     

    • Lagerfähigkeit: 5 Jahre
    • Serviertemperatur: 16-18 °C
    • Ausbau: Barrique

     

  • Serviervorschlag

    • Fleischgerichte
    • Italienische Küche

ADRIANS WEINGUT

Adrian Hartmann

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