Blanc Naturel 2019, 75 cl

Riesling-Sylvaner und Charmont zu einem "Orange Wine" vinifiziert.

7 Monate spontane Maischegärung in der vergrabenen Tonamphore, 11 Monate Barrique-Ausbau.

Durch die spezielle und oxidative Vinifikation erhält er seine dunkelgelbe Farbe und seine ungewöhnliche Charakteristik. Ein Wein, der entdeckt werden will.

• demeter-zertifiziert
• aus biodynamischer Produktion
• unfilteriert
• minimaler Schwefel-Einsatz

• exotische Küche
• Fisch-und Fleischgerichten
• Käse